Chocoladeperentaart
-min.jpeg)
-min.jpeg)
Ingrediënten
- 120g chocolade
- 85g olijfolie
- 135g kokosbloesemsuiker
- 170g amandelmeel
- 3 eieren
- 1 theelepel vanille
- ¼ theelepel zout
- ¼ theelepel kardemompoeder
- 2 peren in dunne plakjes gesneden
- ½ kopje hazelnoten, gehakt
Bereiding
- Bereidingstijd: 5 minuten
- Kooktijd: 45 minuten
- 6 personen
Recept
- Verwarm de oven vooraf op 175°C.
- Meng in een kom de olijfolie, de kokossuiker, het amandelmeel, de eidooiers, de vanille, het zout en de kardemom. Roer goed om te mengen.
- Smelt de chocolade in een dubbele ketel en voeg deze toe aan de bereiding om een homogeen mengsel te verkrijgen.
- Klop de eiwitten op en voeg ze voorzichtig toe aan het deeg tot het mengsel homogeen is.
- Vet de vorm licht in met olijfolie en doe er het deeg in.
- Schik de dun gesneden peren erop en bestrooi ze met gehakte hazelnoten.
- Bak in de oven voor ongeveer 45 minuten.
- Laat het afkoelen en geniet ervan.
Wie zijn wij?Kazidomi is een online supermarkt voor gezonde en duurzame producten die tot 50% goedkoper is via een jaarlijks lidmaatschapssysteem.
