Vegetarische Lili Bulk burger

Recept

1. Begin met het bereiden van de broden. Meng hiervoor het water, de bloem, de yoghurt, het zuiveringszout, de suiker, het zout en de olijfolie, vorm kleine broodjes en bak ze in de oven gedurende 40 min. op 180°C.
2. Om de hamburgers te bereiden, laat je 225ml water opkoken. Giet de Lili Bulk pot in een slakom, voeg het kokende water toe, roer tot het water goed is opgenomen en laat 5 minuten staan.
3. Neem voor elke hamburger een eetlepel pasta, vorm met je handen een klein bolletje en maak het plat tot een dikte van ongeveer 1,5 cm.
4. Braad de hamburgers 3 minuten in een koekenpan en laat ze aan elke kant bruin worden.
5. Dresseer vervolgens de hamburgers. Doe rucola op het hamburgerbrood. Leg de bereide hamburger op de rucola. Bedek de hamburger met saus, meng 1 eetlepel mosterd, 2 eetlepels mayonaise en 1 eetlepel balsamicoazijn. Tenslotte legt u een paar blaadjes waterkers en een paar reepjes rode uien op de saus.
6. Smakelijk!