Vegan poutine
Source: Minimalist Baker
Ingrediënten
Voor de vegan kaas
- (vegan) cashew kaas: Kazidomi kit pack
Voor de saus:
- 40g boekweitmeel
- 2 eetlepels tamarisaus
- 1 eetlepel tomatenpuree
- 1 eetlepel ahornstroop
- 1 eetlepel olie
- 1 theelepel azijn
- 1/2 theelepel paprika, oregano, basilicum, tijm, komijn, uienpoeder, peper
- Een snufje cayennepoeder.
- Een snufje zout
Voor de frietjes
- 6 aardappelen
- 2 zoete aardappelen
- Rozemarijn
- Een snufje zout
- Een scheutje olijfolie
Bereiding
- Bereidingstijd: 40 minuten
- Kooktijd: 1 uur
- Voor 4 personen
Recept
Voor de vegan kaas
- Volg de instructies van de vegan kaas Kazidomi kit
Voor de saus
- Doe alle ingrediënten in een kookpot en breng ze aan de kook, terwijl je voortdurend roert.
- Kook op laag vuur en roer gedurende 10 minuten.
- In geval van klonten, meng goed door.
Voor de frietjes
- Was eerst de aardappelen en de zoete aardappelen en snijd ze dan in stukken. Doe ze in een ovenschaal en meng de rest van de ingrediënten.
- Bak op 180° voor ongeveer 45 minuten. Roer de groenten een paar keer met een spatel, maar voor de eerste keer wacht u eerst nog 20 minuten.
Voor de poutine
- Leg de frietjes op een bord, voeg wat fauxmage toe en rijg ze vervolgens goed aan met de saus.
Wie zijn wij?Kazidomi is een online supermarkt voor gezonde en duurzame producten die tot 50% goedkoper is via een jaarlijks lidmaatschapssysteem.
