Pasta met erwtjes en wortelen

Recept

1. Hak de uien, halve peper en knoflook fijn. Bak ze in een koekenpan met een beetje olijfolie.
2. Snijd je wortelen.
3. Voeg de wortelen toe aan de pan. Kook 3 minuten.
4. Kook water voor pasta. Wanneer het water kookt, voeg je pasta toe.
5. Voeg de erwten toe aan de pan. Breng op smaak met zout en peper. Laat het 5 minuten koken.
6. Als de pasta gaar is, laat je hem uitlekken en voeg je hem toe aan de groenten.
7. Laat uw bereiding nog een paar minuten in de pan koken.
8. Pers je halve citroen.
9. Voeg het citroensap en de gehakte koriander toe wanneer uw bereiding klaar is!
10. Smakelijk!