Deze snelle en romige ramen is de perfecte oplossing voor een verwarmende maaltijd in een mum van tijd. In slechts 10 minuten geniet je van een smaakvol gerecht, waarin kokosmelk prachtig samengaat met champignons en crunchy pindakaas om een romige en geurige bouillon te creëren. Met de toevoeging van miso en tamari-saus krijgt deze ramen een umami-toets die je smaakpapillen zal verwennen.
Kook de Udon-noedels volgens de instructies op de verpakking. Giet af en zet apart.
Verhit de kokosmelk in een grote pan op middelhoog vuur. Voeg de gesneden ui en champignons toe. Laat 3 tot 4 minuten koken, totdat de champignons zacht zijn.
Roer de pindakaas, miso en tamari-saus erdoor. Meng goed om de miso op te lossen en een gladde soep te krijgen. Laat nog 2 tot 3 minuten zachtjes sudderen op laag vuur.
Verdeel de Udon-noedels over kommen. Schenk de hete champignonsoep over de noedels.
Strooi er zwarte sesamzaadjes overheen voor een knapperige toets.
Serveer direct en geniet van je ramen.
Wie zijn wij?
Kazidomi is een online supermarkt voor gezonde en duurzame producten die tot 50% goedkoper is via een jaarlijks lidmaatschapssysteem.
Wie zijn wij?
