Kaas van cashewnoot
Ingrediënten
- 200g cashewnoten
- 2 gedroogde tomaten
- Een vleugje Passata
- Provençaalse kruiden
- Een theelepel knoflookpuree
- Een beetje water
- 1 klein glas goede olijfolie
- 1 of 2 eetlepels edelgistvlokken
- Peper en zout
Bereiding
- Bereidingstijd: 5 minuten + 1 nacht
- Baktijd : /
- 1 potje vegan kaaspasta van cashewnoot
Bereiding
- Laat de cashewnoten gedurende een nacht - of tenminste 3 uur - in water weken.
- Mix hierna de cashewnoten, de gedroogde gesneden tomaten, de Passata en een scheut water en olijfolie met een mixer en voeg Provençaalse kruiden en peper en zout toe naar smaak. Voor de pasta een echte kaassmaak te geven, kan je ook nog één of twee eetlepels edelgist toevoegen.
- Meng alles tot de gewenste consistentie. Check de smaak, voeg eventueel extra kruiden toe en geniet er maar van!
Wie zijn wij?Kazidomi is een online supermarkt voor gezonde en duurzame producten die tot 50% goedkoper is via een jaarlijks lidmaatschapssysteem.
