Naan Pita Wrap Mix BIO

Toe te voegen ingrediënten: 100 ml warm water (wrap of pitabrood) of 125 g yoghurt (naan) Gebruiksaanwijzing: Wraps: Meng in een slakom 100 ml warm water met het poedermengsel. Vorm er een bal van en laat 30 minuten rusten onder een schone doek. Verdeel het deeg in 4 tot 6 balletjes, rol ze dun uit met een deegroller en bak ze 2 minuten droog in een hete koekenpan. Draai de balletjes elke 30 seconden om. Leg ze voor het serveren opzij onder een schone doek of bord om te voorkomen dat het deeg uitdroogt. Pita brood: Meng in een slakom 100 ml warm water met het poedermengsel. Vorm er een bal van, bedek met een theelepel olie en laat 1 uur rusten in de warmte onder een schone doek. Het deeg moet gedurende deze tijd rijzen. Verdeel het deeg in 4 ballen, rol ze uit tot een dikte van 4-5 mm en bak ze 2 minuten droog in een hete pan, waarbij je de broden elke 30 seconden omdraait. Naans: Meng in een slakom 125 g yoghurt (één pot) met het poedermengsel. Vorm er een bal van, bedek met een theelepel olie en laat 1 uur rusten op een warme plek onder een schone doek. Het deeg moet gedurende deze tijd rijzen. Verdeel het deeg in 4 tot 6 ballen, rol ze uit tot een dikte van 3-4 mm en bak ze 2 minuten droog in een hete pan, waarbij je de naans elke 30 seconden omdraait. Leg ze voor het serveren opzij onder een schone doek of op een bord om te voorkomen dat het deeg uitdroogt.