Ontdekkingspakket Onze sojasauzen 1L BIO

Ontdek de sojasauzen van Kazidomi in 1l-formaat! Wij zijn naar Japan gegaan om deze traditionele sojasauzen, beter bekend als Shoyu en Tamari, te vinden die al generaties lang volgens eeuwenoude methoden door echte meesterbrouwers worden gemaakt. Sojasaus is een symbolische smaakmaker van de Aziatische keuken, heeft de verbazingwekkende typische Japanse Umami-smaak, wat hartige smaak betekent. Deze saus zal al jouw recepten verbeteren. Het zal jouw groenteschotels of woknoedels, jouw bouillons, vinaigrettes of marinades op briljante wijze kruiden. Je vraagt zich waarschijnlijk af wat er nog meer in deze saus zit? Wel, sojasaus is ook uitstekende voor jouw gezondheid. Buiten dat het zeer caloriearm is, kan het door zijn kwaliteit als smaakversterker in veel recepten zout vervangen. Dankzij het gistingsproces dat aan de sojasaus ten grondslag ligt, heeft ze ook digestieve eigenschappen en helpt ze de darmflora te versterken. Shoyu en Tamari sojasauzen zijn afkomstig van de lange fermentatie van sojabonen. Maar in tegenstelling tot Shoyu, bevat Tamari saus geen tarwe. Het is dus een zuiver gefermenteerde sojasaus, die een sterkere en pittigere smaak heeft.