De stress van de organisatie, maaltijden, uitnodigingen, decoratie, geschenken, ... Kerstmis is een feest dat soms wat druk kan zetten. Bovendien zijn feestdagen vaak synoniem aan een overgebruik van onze vuilnisbakken; geschenkverpakking, plastic, speelgoedverpakking, voedselverpakking, wegwerpglazen, ...
Wat als we de controle over deze feestdagen namen en ons concentreerden op wat echt belangrijk was? Laten we creatief en inventief zijn en genieten zonder onze planeet te schaden.
Onze tips voor een ecologische kerst:
-
DE CADEAUS
- Laten we nadenken over alternatieven voor traditionele geschenken:
Zorg dat het een ervaring wordt! Een weekend onder geliefden, een parachutesprong, een surf cursus, bioscooptickets, een abonnement (muziek, series), ...
Je kunt ook denken aan het geven van een sponsorschap voor het goede doel. Dankzij Plan België kun je bijvoorbeeld een jaar onderwijs aanbieden aan een klein meisje dat niet de kans krijgt om naar school te gaan.
- Do it yourself
En waarom geef je geen zelfgemaakt geschenk? Veganistische koekjes, een scrub, een haarmasker, een zelfgemaakte pot granola, ... Lees voor meer ideeën ons artikel over dit onderwerp.
Als je nog steeds kiest voor materiële geschenken, kies ze dan goed.
Het ideaal is om erachter te komen wat de persoon echt nodig heeft of wil. Je kan kiezen voor ecologische en duurzame geschenken:
- Natuurlijke cosmetica
- Fair Trade-chocolade
- Een set om aan iemand “zero waste” te introduceren (inox rietjes, drinkflessen, wasbaar katoen, bulkzakken, bamboe bestek, stoffen boodschappentas, lunchbox)
- Een gastronomische mand, of een ontdekkingsmand van Kazidomi? Een ideaal geschenk voor fijnproevers!
Overweeg voor je verpakkingen gerecycleerd papier of zelfs krantenpapier. Het perfecte alternatief zijn stukken stof om je geschenken in te pakken.
2. DE MAALTIJD
Elk jaar is het hetzelfde, we eten al te veel tijdens het aperitief en we forceren ons voor de rest van de maaltijd. Ganzenlever, kalkoen, gebraden vlees, zalm, oesters, kaas, taart, chocolade, ... Moeilijk om geen overdosis te geven bij het voorgerecht. Waarom niet eenvoudiger doen? De kerstmaaltijd is een gezellig moment om plezier te hebben en te genieten van goede dingen die we niet elke dag eten.
Allereerst, laten we al onze vleesconsumptie een beetje verminderen. Voor velen is dit een onderdeel van de traditie, maar wat als we het alleen bij het hoofdgerecht eten en niet bij de aperitief en het voorgerecht? Je kunt zelfs foie gras vervangen door faux gras! Een heerlijk alternatief voor foie gras voor de feestdagen. Naast zijn delicate smaak, is het volledig respectvol voor dieren. Er worden geen ganzen of eenden overvoed, en het is net zo feestelijk. Het is ook zeer betaalbaar en gecertificeerd biologisch.
Tenslotte moet je het niet te ver zoeken, voedselverspilling neemt met de eindejaarsfeesten aanzienlijk toe. Lokaal en seizoensgebonden eten is ook belangrijk. Laten we niet vergeten dat de prioriteit is om tijd door te brengen met het gezin, om goede tijden te delen. Het is de essentie van Kerstmis.
3. DE TAFEL EN DE DECORATIE
Om onze afvalhoeveelheden te verminderen, is het essentieel om alle wegwerp borden, glazen, bestek te verbieden. Je kunt ook kiezen voor stoffen handdoeken en een tafelkleed, glazen flessen (wat komt het goed uit dat de champagne nooit in een plastic fles wordt verkocht!), ...
De decoraties zijn vaak erg duur, bestaan uit plastic en zijn fragiel. Je kunt het eenvoudig zelf doen of herstellen. Een huiskrans, takken, dennenappels, ... allemaal recht uit de natuur!
Het Kazidomi-team wenst u alvast Prettige Feestdagen en een Gelukkig Nieuwjaar!
