ANTIOXIDANTEN, WAT IS DAT ?
Antioxidanten zijn zeer belangrijk voor het lichaam want ze helpen beschermen tegen de schade die wordt aangericht door vrije radicalen.
Vrije radicalen zijn zeer actieve moleculen die hart- en vaatziekte kunnen veroorzaken, bepaalde soorten kanker en andere ziekten als gevolg van het verouderingsproces.
U kunt zich hier het beste tegen beschermen door gezond te eten. Bepaalde etenswaren zijn effectiever dan andere. Bij deze onze TOP 10 van etenswaren met het hoogste gehalte antioxidanten.
TOP 10
**Pruimen
**
Pruimen is het fruit met het hoogste gehalte antioxidanten. Ze zijn zeer voedzaam en ze bevatten vitamine E en A. Pruimen staan erom bekend dat ze veroudering van het lichaam tegen gaan.
Rood fruit
Rood fruit bevat het hoogste gehalte antioxidanten na pruimen ! Blauwe bessen, bramen, veenbessen en frambozen bevatten zoveel antioxidanten dat u er zoveel van mag eten als u maar wenst.
Knoflook
Knoflook wordt gezien als een krachtige antioxidant. Naast vele andere goede eigenschappen, bevat knoflook quercetine die slechte cholesterol bestrijdt.
**Kurkuma
**
Kurkuma bevat het actieve element curcumine. Curcumine is ontstekingsremmend en het bevat vele antioxidanten. Tip: gecombineerd met zwarte peper of gember, wordt het sneller opgenomen door het lichaam en de effectiviteit versterkt.
Broccoli
Broccoli bevat veel vitamine C zoals alle leden van de koolfamilie. Het bevat tevens alfa-lipoïde zuur, een krachtige antioxidant die helpt suikers te verbranden in plaats van ze op te slaan.
Goji bessen
Goji bessen zijn een super food, rijk aan antioxidanten en eiwitten. Sinds kort, is ook hun revitaliserende werking op de huid bekend.
Gember
Deze wortel houdt zijn goede eigenschappen goed verborgen. Gember bevat een hoog gehalte antioxidanten maar het is ook een ontstekingsremmer, helpt de spijsvertering en tegen misselijkheid. Gecombineerd met knoflook of uien, wordt de effectiviteit versterkt.
Chocolade
Pure chocolade heeft zijn goede eigenschappen van de cacao. Cacao is rijk aan flavonoïden en mineralen (zink, mangaan en koper), en bevat veel antioxidanten. Cacao is 2 tot 3 keer effectiever dan thee of wijn. Neemt u dus vooral een stukje chocolade na het eten.
Pecannoten
Deze noten bevatten het hoogste gehalte antioxidanten van alle noten. Ware energiebommetjes, deze noten zijn bekend om hun voedingswaarde.
Kruidnagel
En tenslotte: Kruidnagel ! Eén van de specerijen die zeer rijk zijn aan antioxidanten. Bovendien helpt het de spijsvertering, helpt het tegen hoest en heeft het een krachtige ontsmettende werking.
