In de vitaminefamilie is vitamine E essentieel voor de bescherming van het lichaam. Ook bekend als Tocopherol helpt het bij het voorkomen van arteriële schade, huid- en hartveroudering. Daarnaast heeft deze vitamine de mogelijkheid om menstruatieproblemen te verlichten.
Deze vitamine komt in veel verschillende soorten voedsel voor :
- In zaden, zoals** zonnebloempitten** (178% van de dagelijkse inname per 100g), amandelen (128% van de dagelijkse inname per 100g), hazelnoten (22% van de dagelijkse inname per 100g), pistachenoten (5% van de dagelijkse inname per 100g).
-In oliën, zoals olijfolie (68% van de dagelijkse inname per 100g) of tarwekiemolie (21 gram vitamine E per 15ml olie).
- In sommige groenten, zoals spinazie (10% van de dagelijkse inname per 100g), broccoli (8% van de dagelijkse inname per 100g), pompoen (7% van de dagelijkse inname per 100g).
- In sommige vruchten, zoals avocado (11% van de dagelijkse inname per 100g) of kiwi (9% van de dagelijkse inname per 100g).
