Wat is johannesbroodpoeder? | Wat is de samenstelling van de johannesbroodpoeder? | **Wat zijn de gezondheidsvoordelen van johannesbroodpoeder? | Contra-indicatie en bijwerkingen van johannesbroodpoeder? | Hoe gebruikt u johannesbroodpoeder? | Een kuur van johannesbroodpoeder maken? |
Voordat we het hebben over johannesbroodpoeder, moeten we eerst kennis maken met de vruchten van de johannesbroodboom. Johannesbrood is eigenlijk de vrucht van een boom die behoort tot de vlinderbloemenfamilie. De johannesbroodboomwerd alsinds de oudheid in Syrië gekweekt. men komt deze boom ook tegen in Turkije, Portugal, Maghreb, Spanje, Marokko en Italië. Deze fruitboom is thermofiel, dat wil zeggen dat hij bij voorkeur leeft in een warm en droog klimaat. Bovendien zou het zonder deze omstandigheden niet kunnen groeien en geen vruchten kunnenproduceren.
De johannesbroodboom wordt herkend aan zijn ruwe schors, gigantische bladeren en hangende peulen. Deze peulen zijn de vruchten van de boom en hun grootte varieert van 10 tot 30 cm. Ze hebben een groene kleur die donkerbruin wordt als ze rijp zijn. In de peulen zijn er vijftien tot twintig zaden te vinden. Het johannesbroodzaad was regelmatig in grootte en gewicht, waardoor het gebruikt werd als een maateenheid in de oudheid. Zij zou aan de oorsprong van de uitdrukking van de zuiverheid van steen en edelmetaal liggen: «karaat».
Het poeder wordt verkregen door het volgen van verschillende stappen. Eerst haalt men de zaden uit de peulen. Daarna zal men de peulen drogen, roosteren en tenslotte malen totdat ze poeder krijgen. U moet johannesbroodpoeder niet verwarren met de gom van de johannesbroodboom of met het meel gemaakt van de zaden van deze boom. De eerste is lichtbruin of donkerbruin, terwijl het gom wit is en uit zaden wordt verkregen.
Wat is de samenstelling van de johannesbroodpoeder?
Bio johannesbroodpoeder maakt deel uit van de Superfoods-groep. Het is zeer interessant voor de gezondheid rekening houdend met de voedingswaarde die bestaan uit:
-Tannine (galzuur).
-Zetmeel.
-Suiker (sacharose en glucose).
-Vezels.
-Eiwitten.
-Pectine.
-Vitaminen A, B, B2, D2 en E.
-Hoog gehalte aan mineralen en sporenelementen: Kalium, magnesium, calcium, fosfor, silica en ijzer
-Antioxidanten: Polyfenolen, quercetine en myricetine.
Opmerkelijk is dat het meel van de johannesbroodboom een lage score op de glycemische index heeft (15). Omdat deze vrucht al is gezoet is het niet nodig om extra suiker toe te voegen in de keuken. Een onmiskenbare plus voor mensen met diabetes die hun suikerinname willen verminderen.
**Wat zijn de gezondheidsvoordelen van johannesbroodpoeder?
Dankzij de samenstelling van johannesbroodpoeder is het evident dat het verschillende gezondheidsvoordelen biedt.
Johannesbroodpoeder, een eetlustremmer? **
Als u gewicht wilt verliezen dan zal bio johannesbroodpoeder u enorm helpen. Het vezelgehalte maakt het een uitstekende natuurlijke eetlustremmer; net als psyllium en chia-zaden. Eenmaal in de maag worden de vezels omgezet in een gel die het gevoel van verzadiging geeft. Dus vanaf nu geen ongeplande snacks meer tussen de maaltijden.
Bovendien wordt het met de voedingswaarde van johannesbroodpoeder makkelijker om mogelijke tekortkomingen tijdens een dieet te vermijden.
Bestrijding van constipatie, een eigenschap van johannesbroodpoeder?
De voordelen van johannesbroodpoeder houden niet op bij het eetlustonderdrukkend effect. Ze dragen ook bij aan een soepele stoelgang. Met andere woorden, vezels fungeren als een natuurlijk laxeermiddel tegen constipatie.
Johannesbroodpoeder kan ook diarree, maagzuur, irritaties aan de darmen en spijsverteringsstoornissen verhelpen.
Reken op de voedingswaarde van johannesbroodpoeder om het immuunsysteem te versterken
Een van de vele eigenschappen van johannesbroodpoeder is de versterking van het immuunsysteem. Dankzij de vitamine A die het bevat bevordert het de gezondheid van de ogen, de huid en de celregeneratie.
De vitamine B2 ,die eveneens aanwezig, is verantwoordelijk voor de productie van antioxidanten. (Ter herinnering: Antioxidanten verminderen het aantal vrije radicalen die verantwoordelijk zijn voor de vernietiging van gezonde cellen en het verouderen van de cellen) De vitamine E helpt ook tegen de veroudering van cellen.
Eigenschap van johannesbroodpoeder: regeling van het bloedsuikergehalte
Niet alleen heeft johannesbroodmeel een lage score op glycemische index, maar het helpt ook om het niveau van de suikers in het bloed te verminderen. Het suikergehalte in dit product is verbazingwekkend. Deze hypoglycemische eigenschap is te danken aan de vezels (opnieuw!). In dit geval vertragen ze de absorptie van glucose en sacharose.
Het verminderen van slechte cholesterol: Een deugd van johannesbroodpoeder
Als u van plan bent om bio johannesbroodpoeder te nemen om gewicht te verliezen, dan zult u blij zijn om te weten dat het ook het niveau van slechte cholesterol en triglyceriden in het bloed vermindert.Dit voordeel is wederom te danken aan polyfenolen en vezels.
Bovendien werken polyfenolen de vorming van slagaderverkalking tegen. Zo wordt het risico op hartziekten en beroertes verminderd.
Contra-indicatie en bijwerkingen van johannesbroodpoeder?
Bio johannesbroodpoeder heeft vele deugden, maar kan worden afgeraden aan:
-Zwangere vrouwen en vrouwen die borstvoeding geven.
-Mensen die lijden aan ernstige bloedarmoede.
- Individuen die een laag gehalte aan spoorelementen hebben.
-Baby's.
-Mensen met nierproblemen.
Hoewel het poeder een effect heeft op de insulineweerstand en het bloedsuikergehalte, kunnen diabetici het consumeren. Op voorwaarde dat het advies van hun behandelend arts vooraf wordt geraadpleegd.
Hoe gebruikt u johannesbroodpoeder?
Johannesbroodpoeder vervangt op gunstige wijze de cacao. Het wordt ook op dezelfde manier gebruikt. U kunt het gebruiken voor uw brownies, moelleux fondant, pudding, yoghurt, enz. Ter variatie kunt u johannesbroodpoeder perfect toevoegen aan uw drankjes. Infusie, melk, milkshake, smoothie, vruchtensap, warme drank of koude drank... Met dit product kunt u zeker een combinatie vinden die u bevalt.
Een kuur van johannesbroodpoeder maken?
Dankzij de gunstige eigenschappen van bio johannesbroodpoeder kan dit perfect als een voedingssupplement worden gebruikt. De dagelijkse dosis die niet mag worden overschreden is 30 g voor een volwassene en de helft voor een kind. We raden u echter aan de door de fabrikant voorgeschreven dosering te volgen.
U kunt bio johannesbroodpoeder online kopen in de biologische winkels van Kazidomi, hier.
