Ontdek een heerlijk recept voor toast met gegrilde tofu en vegan groene pesto – ideaal voor een gezonde en smaakvolle maaltijd. De eenvoudige ingrediënten omvatten stevige tofu met kurkuma en zijden tofu, geserveerd op sneetjes zuurdesembrood. Deze snelle bereiding vraagt slechts enkele stappen. Probeer dit smakelijke en evenwichtige recept vandaag nog voor een heerlijke en voedzame culinaire ervaring!
2 eetlepels olie (olijf-, koolzaad-, high oleic zonnebloem- of ontgeurde kokosolie)
Een snufje fleur de sel
Plakjes zuurdesembrood
Vegan groene pesto
Jonge spinazieblaadjes, veldsla of rucola
Zaden naar keuze: pompoen, hennep, zonnebloem, sesam
Recept
Mix de stevige tofu kort in een hakmolen of blender – 1 à 2 seconden zijn genoeg om een gehakte textuur te verkrijgen.
Verwarm een scheutje olie in een pan op laag vuur, voeg de verkruimelde tofu toe en roer er daarna de zijden tofu door. Goed mengen.
Besmeer de sneetjes zuurdesembrood met de vegan pesto. Voeg het roerei van tofu toe, leg er de jonge blaadjes op en bestrooi met zaden en een scheutje olijfolie.
Wie zijn wij?
Kazidomi is een online supermarkt voor gezonde en duurzame producten die tot 50% goedkoper is via een jaarlijks lidmaatschapssysteem.
Wie zijn wij?
